Красная икра кеты является уникальным продуктом по химическому составу и вкусовым характеристикам. Размер икринок может достигать 7 мм (!), благодаря чему самую крупную икру из рыб семейства лососевых называют «царской».
Деликатес очень ценят гурманы и любители морепродуктов. Кетовая икра имеет ярко-янтарный цвет и весьма специфический выразительный вкус. Она отлично подходит для приготовления элегантных закусок, а также украшения праздничных столов.
Икра кеты – полезный продукт, который должен присутствовать в рационе взрослых и детей. Основную долю лососевого деликатеса составляют легкоусвояемые белки – 32%. Также в продукте содержатся: микроэлементы (йод, фосфор, кальций, железо), витамины групп А, В, Д, Е, фолиевая кислота, ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Кетовая икра достаточно калорийная, однако в ней практически нет углеводов, отсутствуют вредные жиры.
Натуральная продукция, которую предлагает наш интернет-магазин, не содержит ароматизаторов, усилителей вкуса и ГМО. Вылов лососевой рыбы осуществляется исключительно в экологически чистых районах Дальнего Востока, что гарантирует высокое качество икры.